Ål

Varmrøget ål, 300-400 g.

DKK155,00

Hos Hvide Sande Røgeri finder du varmrøget ål af allerbedste kvalitet.

Vi benytter os af gamle, hæderkronede skånsomme røgemetoder. Det sikrer maksimal saftighed, god kødstruktur, en flot overflade og selvfølgelig den bedste smag.

Vi bruger produkter, der i størst mulig udstrækning er lokalt fanget. Vores ål er friskfangede og kommer fra områderne omkring Hvide Sande. Vi bruger kun ål af bedste kvalitet, og vi har mange års erfaring med at udvælge de bedste fisk og skaldyr til vores kunder. Det kan både ses og smages.

Efter rensning og skæring røges ålene i vores gamle røgeovne fra 1969 og 1972, som også sørger for en prima røgning. Dit produkt er dernæst klar til at komme på frokostbordet eller middagsbordet.

Røget ål kræver ikke den store anretning og det store tilbehør, men vil I gøre lidt ud af anretningen, så er ål anrettet på salatblade, med røræg, dild og citron jo altid lækkert at se på og spise.