Røget musling med hvidløg

Varmrøget muslinger med hvidløg, 200 g.

DKK35,00

Røgede Blåmuslinger er en yderst eksklusiv spise, man får på blandt andet restauranter og selfølgelig røgerier landet over.

Vi køber friske muslinger hjem og røger nænsomt uden skal efter en gammel familie opskrift, så i nu kan købe vel røgede muslinger fra Hvide Sande røgeri nemt og billigt at servere i hjemmet.

Mange madelskere anser de danske limfjords muslinger som nogle af verdens bedste. På grund af den lave vandtemperatur og kombinationen af fersk og salt vand vokser Limfjordens blåmuslinger så tilpas langtsomt, at de opnår en ganske særlig smag og konsistens, som har gjort de flade, runde skaller efterspurgte verden over.

Skånsomt Fisket

Fjorden er kommet på listen over Danmarks beskyttede havarealer, og alt fiskeri kontrolleres ved hvert år at udstede kvoter og fiskerilicenser efter bestandens tilstand.