Koldrøget laks i skiver

Koldrøget laks i skiver, 150-180 g. Ca. 4-5 skiver.

DKK65,00

Prøv denne lækker laks i en pastasalat, i tapas, på blinis, eller blot med dild og citronskive på et stykke frisk franskbrød med godt smør.

Laks direkte fra eget røgeri.

Laksen kommer fra norsk havopdræt. Vores trimmede fileter tørsaltes og røges i den helt passende tidsmængde, ikke for kort tid og ikke for længe.
Koldrøgning indebærer, at fisken bliver fast i strukturen, og derved kan der skæres tynde, flotte skiver af laksen. Laksen kan i uåbnet stand holde sig i mindst 14 dage fra afsendelsesdato ved max 5 grader. Den nyrøgede fisk kan også fryses ned i ca. 3 måneder. Vores erfarne personale vejleder gerne om holdbarhed, opbevaring og tilberedning af fisken.
Fisken pakkes i lufttæt emballage. Det giver god og sikker holdbarhed på produktet.