Laks med løg og rød peber

Varmrøget laks med løg og rød peber, 170-210 g.

DKK62,00

Laks er en ypperlig spise, med et lyserødt fast kød. Laks er blandt andet velegnet røget og smager skønt med krydderier som rød peber.

Laksen er karakteriseret ved et sølvskinnende skind. Den kan blive op til 150 cm og kaldes atlantisk laks eller østersølaks efter levested.

Laks er rig på vitaminer som D- og B12-vitamin, mineraler, særligt jod og selen, samt værdifulde olier, de flerumættede omega-3-fedtsyrer. 200 g om ugen af 350 g fisk anbefales at være fed fisk. Så hvorfor ikke kombinere end sund spise med et delikat måltid med velsmagende bestanddele.

Rød peber, også kaldet rosapeber, har en aromatisk, lidt sød og parfumeret smag og passer godt til fisk. Rød peber på den varmrøgede laks giver et ekstra twist til retten og ser flot ud.

Kommer fra opdræt