Koldrøget laks hel side

Koldrøget laksefilet hel side, 1100-1300 g.

DKK285,00

1 stk. kvalitetslaks fra opdræt. Herlig koldrøget laks med en smuk gylden farve. Klar til at spise. Lækker til frokost – lækker til middag

Vi springer ikke over, hvor gærdet er lavest, men sørger for en korrekt tilberedning og pakning. Laksen får al den tid, den skal have, i vores moderne røgeovne. Vores røgemetoder betyder, at saften og strukturen bevares på fisken, og at krydderier blot understreger fiskens egne kvaliteter.
Laks kan tilberedes på mange forskellige smagfulde måder og er blevet en mere og mere populær spise her til lands. Lav for eksempel en pastasalat med laks, laksetatar, eller en laksesalat, hvor kødet blendes sammen med mayonnaise, citronsaft og hvid peber. Server på ristet brød med salatblad og drys med karse.