Koldrøget laks fra Royal Greenland

DKK340,00 DKK175,00

Ikke på lager

Vi har fået et større parti koldrøget laks i skiver hjem fra Royal Greenland. Laksene vejer minimum 1200 g. og har holdbarhed til d. 2/2-2021. Kan nemt fryses, da den aldrig har været frosset.

Royal Greenland skriver selv om deres laks: “Koldrøget laks fra Royal Greenland er fremstillet af opdrættet laks fra Norge af den højeste kvalitet.

Først saltes laksen, og derefter tørres den ganske langsomt for at bevare en fin konsistens og en flot, orangerød farve. Til sidst røges laksen over glødende bøgeflis i 6-12 timer ved 22-24 °C, hvilket giver en dyb og blød røgsmag”

Laks er en af de mest populære fisk, at spise her i landet. Laksen er super god til at indgå i forskellige retter, f.eks. pastasalat, fisketapas eller lækkert på blinis serveret sammen med stenbiderrogn og kaviar.