Jomfruhummerhaler

Jomfruhummerhaler, 180-200 g. Ca. 12-14 stk.

DKK59,00

Varen har været frossen.

Lækre jomfruhummer til et eksklusivt gæstemåltid, når noget skal fejres, eller når måltidet skal være noget helt særligt på en helt almindelig hverdag.

Farven er rød-orange. Hummerne fanges i det nordøstlige Atlanterhav.

Jomfruhummerhaler passer ind i et væld af fiskeretter. Prøv for eksempel en cassoulet med havkat, jomfruhummerhaler, ærter, asparges, løg, små gulerødder, hvidløg og fløde.

Det kan også anbefales at tilberede jomfruhummerhaler i en luksus-ret sammen med kammuslinger og muslinger. Ingredienser som hvidløg, limefrugt og kokosmælk samt en æblevinaigrette med koriander giver retten et præg af asiatisk køkken.

Eller lav en helt enkel ret med jomfruhummerhaler, havkat og muslinger bagt i kokosmælk med grønsager og limesaft.

Der er også den helt klassiske: jomfruhummerhaler med mayonnaise eller aioli, og citron. Server med et godt brød og eventuelt en grøn salat.