Brosme

Brosmefilet, 450-500 g.

DKK110,00

Dette er en fisk som er i familie med torsk,  og den minder meget om lange, men er mere kraftig og kødfyldt.

Brosme lever hovedsageligt af krebs- og bløddyr, samt bundfisk som fladfisk og knurhaner. Derved fornemmer man også smagen af skaldyr.

Den fanges i det nordlige Atlanterhav, og i den dybder del af Skagerrak og Nordsøen.

 

Ingrediensliste: BROSME

Ingredienser med STORE BOGSTAVER indikerer allergener

Holdbarhed (ved maks. 2 gr. C): 5 dage fra pakkedato i vakuum, åbnet: 1-2 dage.

Næringsindhold pr. 100g

Energi 334 kj/80 kcal
Fedt 0,3 g
– Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 0 g
– Heraf sukkerarter 0 g
Protein 19 g
Salt 0 g