Brosme
Brosmefilet, 450-500 g.
DKK106,00
Dette er en fisk som er i familie med torsk, og den minder meget om lange, men er mere kraftig og kødfyldt.
Brosme lever hovedsageligt af krebs- og bløddyr, samt bundfisk som fladfisk og knurhaner. Derved fornemmer man også smagen af skaldyr.
Den fanges i det nordlige Atlanterhav, og i den dybder del af Skagerrak og Nordsøen.
Ingrediensliste: BROSME
Ingredienser med STORE BOGSTAVER indikerer allergener
Holdbarhed (ved maks. 2 gr. C): 5 dage fra pakkedato i vakuum, åbnet: 1-2 dage.
