Opskrifter

Mere fisk på de danske borde

Spinattærte med laks og rejer

Lækker, nem og hurtig spinattærte med laks og rejer

60 min
4 pers.
Normal

Ingredienser

225g Laksefilet
200g Rejer
2-4 plader Filodej
450 g Frossen helbladet spinat
2 Æg
1 dl Syrnet fløde 9%

Fremgangsmåde

  • Optø filodejen, og fordel den i et smurt ovnfast tærtefad.
  • Optø spinaten i en gryde ved svag varme, og krydr med salt og peber.
  • Vend rejer, æg og syrnet fløde i spinaten.
  • Skær laksen i mindre stykker, og fordel den på filodejen sammen med spinatblandingen.
  • Bag tærten ved 200 grader i ca. 40 minutter.

Servér tærten med brød til.

Husk, at retter med spinat ikke bør genopvarmes!