Opskrifter

Mere fisk på de danske borde

kulmule opskrift

Bagt Julekrydret Kulmule

Lækker julefisk

30 min
4 pers.
Normal

Ingredienser

4 Kulmule fileter
2 spsk Rasp
1 bundt Persille
3 kviste Timian
1/2 tsk Stødt ingefær
2 spsk Olivenolie
4-6 Rødbeder

Fremgangsmåde

  • Skræl rødbederne, del dem, og bag dem i 40 min. ved 220 gr.
  • Hak brødet fint, hak persillen og pluk timianen.
  • Bland det hele med ingefær og olivenolie.
  • Fordel blandingen på fisken, og bag den i ovnen i 10-15 min. ved 220 gr.

Servér med bagte rødbeder, krydret med Læsø-salt.