Geschichte

Große Aromen seit 1969

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Hvide Sande Räucherei liegt an der Äußersten Kante der Nordseeküste, wo es windig ist und das Meer immer ein bisschen vom Strand nimmt - jedes Jahr.

Wir sind ein lokal Westjütländischer Fischhandel, glauben daran das frische Waren und guter Service der Weg ist, das die Dänen mehr Fisch essen.

Unser Ziel ist es mit unserem Geschäft, Kunden die besten Geschmackserlebnisse zu Gewährleisten und dafür sorgen wir.

Wir verkaufen immer die frischeste und beste Qualität an Fisch und Schalentieren.

Unsere Geschichte

Hvide Sande Røgeri ist ein Fischgeschäft mit vielen Jahren auf der Tasche. Unsere oberste Priorität war schon immer die Bereitstellung von Rohstoffen höchster Qualität für unsere Kunden.
Mary und Arne Søegaard stießen 1969 auf die Türen von Hvide Sande Røgeri. Die Mitarbeiter des folgenden Jahres 1970 waren Leif Olesen im Schnitt, und er ist immer noch hier angestellt.

Wir haben das Geschäft hauptsächlich mit einem Herd und zwei Kochplatten angefangen, wo Mary Søegaard Fischbrat und Schollenfilets gebraten hat, aber im Laufe der Jahre wurde es erweitert und umgebaut, so dass fast jedes zweite Jahr hier etwas Neues bei uns war

Zusammen mit Mitinhaber Henrik Olesen hat der Sohn des Mannes, Anders Søegaard, heute White Sande Røgeri übernommen, und heute ist Hvide Sande Røgeri ein Unternehmen mit 60 Angestellten in der Hauptsaison.

Die gute Handwerkskunst hat sich jedoch nicht sehr verändert. Obwohl die modernsten Raucher bei uns feste Bestandteile sind, sind die Raucher von 1969 und 1972 immer noch eines der wichtigsten Werkzeuge im täglichen Betrieb.

Fischgeschäft und Spisested

Wir haben beide den physischen Laden in Hvide Sande, wo wir täglich die vielen Kunden bedienen und das Diner, wo gutes Essen und eine gemütliche Atmosphäre immer im Vordergrund stehen.

Ledelsen

Anders

Inhaber und Direktor

Henrik

Inhaber