Tapas

Tapas til 2 personer

DKK295,00

Tapas her på Hvide Sande Røgeri består af forskellige slags koldrøget og varmrøget fisk.

Platten er standard og kan ikke byttes ud med andre ting. Platten er beregnet til 2 personer.

Se mere information

Gratis fragt
over 699 kr

Garanteret
frisk levering

Levering 3 gange
om ugen

Information

Indeholder:

Koldrøget laks, koldrøget hellefisk, varmrøget laksesalat, pestomarinerede tigerrejer, fiskefrikadeller, varmrøget escolar, røget rejer og lynstegt tun.

Hertil serveres 3 hjemmelavede dressinger, aioli, dilddressing og remoulade. Derudover er platten pyntet af med bl.a syltede rødløg o.l.

Der er ingen brød med til denne anretning, men vi vil anbefale at servere noget groft lækkert brød til.

Kan først afhentes efter kl. 10.00 i butikken.

Koldrøget laks: LAKS (salt, røg)

Koldrøget hellefisk: HELLEFISK (salt, røg)

Varmrøget laksesalat: (LAKS (salt, røg), creme fraiche (FLØDE 18% + 38% fedt, MÆLKESYREKULTUR) mayonnaise (rapsolie, vand, ÆGGEBLOMMER, eddike salt, SENNEPSMEL, fortykningsmiddel (E412), konserveringsmiddel (E202)), vegetabilsk madlavningsfløde (KÆRNEMÆLK, palmeolie, vand, modificeret stivelse, stabilisator (methylcellulose, xanthangummi), emulgator (polysorbat 60),surhedsregulerende middel (natriumcitrat), laktaseenzym), ÆG, salt, peber, dild, purløg))

Pestomarinerede tigerrejer: VANAMEI (KING PRAWNS), vand, salt, surhedsregulerende (E330), konservering (E202, E211) stabilisator (E451, E452), rapsolie, basilikum, solsikkekerner, hvidløg, salt og peber.

Fiskefrikadeller: TORSK, kartoffelmel, HVEDEMEL, rasp (HVEDEMEL, vand, salt tilsat jod, tørgær), FLØDE (KÆRNEMÆLK, palmeolie, vand, modificeret stivelse, stabilisator (methylcellulose, xanthangummi), emulgator (polysorbat 60), surhedsregulerende middel (natriumcitrat), laktaseenzym), ÆG, salt, løg

Varmrøget escolar: ESCOLAR (salt, røg)

Lynstegt tun: TUN, SESAMFRØ

Tangsalat: Tang, fortykkelsesmiddel (agar-agar), svampe, sukker, chili, SESAM, fruktose, salt, marinade (SEASAMOLIE, SOJASOVS, SOJABØNNER, vand, HVEDE, salt) riseddike, vand, farvestoffer (E102, E133)

Aioli: Mayonnaise (rapsolie, vand, ÆGGEBLOMMER, eddike, salt, SENNEPSMEL, fortykningsmiddel (E412), konserveringsmiddel (E202)), hvidløg, SENNEP (vand, SENNEPSFRØ, eddike, salt, gurkemejerod, peberekstrakt, surhedsregulerende middel (citronsyre)), citronsaft

Dilddressing: Creme fraiche 18% + 38% (FLØDE, MÆLKESYREKULTUR), dild, citronsaft (konserveringsmiddel (E223, indeholder SULFITTER), vegetabilsk madlavningsfløde (KÆRNEMÆLK, palmeolie, vand, modificeret stivelse, stabilisator (methylcellulose, xanthangummi), emulgator (polysorbat 60), surhedsregulerende middel (natriumcitrat), laktaseenzym), ravigottesauce (eddike, vand, sukker, SENNEPSMEL, HVEDEMEL, salt, beta caroten (farveemne), krydderier)

Remoulade: Rapsolie, hvidkål, gulerødder, vand, eddike, sukker, agurk, blomkål, pasteuriserede ÆGGEBLOMMER, modificeret stivelse, krydderier (indeholder SENNEP), estragoneddike, løg, salt, stabilisator (E412, E415), surhedsregulerende middel (E270), konserveringsmiddel (E202, E211), antioxidant (E385), farve (E160a)

Ingredienser med STORE BOGSTAVER indikerer allergener

Næringsindhold pr. 100g