Kulmulefilet (3 kg.)

Kulmulefilet, 3 kg.

DKK435,00

Sælges kun i kasser med 3 kg., og er ikke vakuumpakket.

Kulmulens kød er meget saftigt og er, sammenlignet med torsken, sværere at tørre ud ved tilberedning.

Den er derfor meget velegnet til kogning, dampning eller stegning.

Kulmulefilet er hvidt/gråligt og lidt løs i kødet i rå tilstand, men bliver fast efter tilberedning.